The 2-Minute Rule for комплекс трейд каталог оборудования

The 2-Minute Rule for комплекс трейд каталог оборудования

Blog Article

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Создание функциональной и эффективной планировки кухни важно по нескольким причинам. Во-первых, он оптимизирует рабочий процесс, позволяя поварам и персоналу беспрепятственно передвигаться и выполнять задачи более эффективно.

Разделение кухни на несколько функциональных зон (горячий и холодный цехи, зоны хранения и мойки). Идеально для крупных ресторанов с разнообразным меню.

Что делать, если в арендованном помещении для кафе не предусмотрена отдельная вентиляция?

Согласование проекта с заказчиком, подготовка сметы с расчетом стоимости

подготовка спецификации и согласование набора технологического, нейтрального и электромеханического оборудования;

ресторан, кафе, фаст-фуд, столовая и т.д. У каждого типа заведения есть свои особенности по оборудованию и функциональным зонам.

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали

Получите технологический проект для ресторана БЕСПЛАТНО!

Эвакуация: Правильное размещение эвакуационных выходов, огнетушителей, сигнализации и другого оборудования для обеспечения безопасности сотрудников в случае аварийной ситуации.

необходимо понимать, поставщик оборудования для общепита сколько человек будет работать на кухне одновременно. От этого зависит площадь рабочих зон и количество рабочей мебели.

Эргономика пространства кухни включает в себя множество нейтральных элементов:

Например, размер кухни зависит от статуса заведения и количества мест для посадки. Разумеется, у элитного ресторана и небольшой кофейни размер пространства для готовки будет разным.

Кухня гостинная с двумя окнами – это прекрасное решение